Le début de mon petit blog !!!!

Alors hier soir j'ai donc fais mes 2 mounas (mes 1ères.........et certainement pas les dernières

Ingrédients

75 Gr de farine T45 pour le levain
1 sachet de levure de boulanger
600 ml de farine T45 pour la suite de la recette
50 ml de sucre de canne
40 ml de sucre glace (je n'avais plus assez de sucre de canne alors j'ai compensée :-)
1 sachet de sucre vanillé
5 CS d'eau de fleur d'oranger
75 Gr de beurre mou
3 oeufs + 1 jaune

Avant tout j'ai préparé le levain en délayant ma levure ds 4 CS d'eau tiède et après j'ai rajouté mes 75 gr de farine. J'ai ensuite pétrie le tout un instant puis j'ai laissée reposer durant 1h30.

Je ne dispose pas (encore) de machine à pain alors après le repos de mon levain je lui ai rajouté mes 600 ml de farine, les sucres (sauf le sucre vanillé), la fleur d'oranger, les oeufs et le beurre et j'ai pétrie le tout longuement et j'ai laissée reposé toute la nuit dans mon saladier recouvert d'un torchon dans un endroit tiède.

Ce matin la pâte avait bien gonflée. Je l'ai pétrie de nouveau pour en chasser l'air et j'ai fais 2 boules que j'ai posée sur une feuille de papier sulfurisé sur ma plaque du four et j'ai de nouveau laissée reposer 45 mn.

Après le préchauffage de mon four en position ventilé à 180° (Th 6) j'ai mélangé mon jaune d'oeuf avec 1 cc d'eau et j'ai badigeonné mes mounas avec et pour finir je les aient saupoudrées de sucre vanillé (ne pas oublier d'inciser le dessus de chaque Mouna en croix).

Cuisson 30 mn.

Et bien ce fut un vrai délice, il ne nous en reste qu'une moitié pour le petit déjeuner de demain matin.

Je vous ais également parlé de mes 1er Macarons, alors je vous met une petite photo. Mais promis comme je compte en refaire d'ici peu, je vous mettrai la recette et les photos étape par étape pour la réalisation finale.

@ bientôt

Je suis passée d'une relation fusionnelle à une relation irrationnelle. Je ne sais plus/pas si continuer est sain, si je l'aime encore/plus de la même manière. Dix-Septième année mais plus les mêmes sentiments. Routine allez-vous me dire mais mes sentiments sont-ils encore intactes, je ne le sais plus moi-même. C'est pas évident à comprendre..........je ne me comprend pas moi même. J'ai peur de demain, pas du demain sans lui mais du demain toute seule. Si je n'avais pas eu mes ptits amours mon choix aurait été plus net et toutes ses 1001 questions existentielles n'existeraient même pas.

En ce moment j'ai le blues. Avoir une relation parallèle n'est finalement pas le but auquel j'aspire. J'ai besoin de vivre une histoire d'amour riche et intense (comme tous le monde bien sûr je sais) mais pas pour de faux, la vivre au grand jour.............peut-être (cette fois) pour de bon et si ça ne doit pas marcher abandonner et recommencer ailleurs ou bien me poser un temps.

Dépression me guetterais-tu ?

Actuellement, je me suis lancée un but : occuper mon esprit (et mon corps) un max pour éviter de trop ruminer seule dans mon coin. Alors j'me suis lancée à fond dans la cuisine, je prend même quelques cours avec un patissier sur Marseille (j'me régale entre autre) et pour compenser je me suis aussi remise au sport 4jours/semaines pour compenser le trop plein de calories/de pensées négatives, et je dois dire que j'en retire un bien fou, c'est ma soupape de sécurité.

Autre point qui me fait énormément de mal. En temps que femme, j'ai encore envie de donner la vie (une folle envie devrais-je dire) mais ce n'est pas la solution à mon problème. Mais les années passent trop vite et j'ai peur de le regretter ensuite........mais il sera trop tard !

Ce soir j'avais envie de vider mon sac..........c'est fait. Maintenant j'vais aller pétrir mon levain et vais réaliser ma 1ère Mouna.........et j'vous dirais si ça marche. En tout cas, j'ai fais mes 1er Macarons aujourd'hui et j'dois dire que j'en suis fière.............pour une première fois.

Pitou, Pitou..............;et à bientôt.

"Myope comme une taupe", "Rusé comme un renard"?...
Les termes empruntés au monde animal sont partout.

La preuve:


Que vous soyez fier comme un coq, fort comme un boeuf, têtu comme une mule,
malin comme un singe, chaud lapin ou fine mouche, vous êtes tous, un jour ou l'autre, devenu chèvre pour une caille aux yeux de biche.

Vous arrivez frais comme un gardon à votre premier rendez-vous et là, pas un chat !
Vous faites le pied de grue, vous demandant si cette bécasse vous a réellement posé un lapin.


Le type qui vous a obtenu ce rancard, avec lequel vous êtes copain comme cochon, vous l'a certifié:
"Cette poule a du chien, une vraie panthère!"
C'est sûr, vous serez un crapaud mort d'amour.
Mais tout de même, elle vous traite comme un chien.
Vous êtes prêt à gueuler comme un putois, mais non, elle arrive.
Bon, dix minutes de retard, il n'y a pas de quoi casser trois pattes à un canard.


Sauf que la fameuse souris, avec sa crinière de lion, est en fait plate comme une limande, myope comme une taupe, elle souffle comme un phoque et rit comme une baleine.


Vous restez muet comme une carpe.
Elle essaie bien de vous tirer les vers du nez, mais vous sautez du coq à l'âne et finissez par noyer le poisson.
Vous avez le bourdon, envie de verser des larmes de crocodile.
Vous finissez par vous inventer une fièvre de cheval qui vous permet de filer comme un lièvre.
Vous avez beau être doux comme un agneau, faut tout de même pas vous prendre pour un pigeon!

Tant d'année à semer
tant d'année pour récolter le fruit de notre amour
des déchirures, des blessures,
plaies à jamais ouvertes.

Reconstruction, victoire
mais une âme à jamais blessée.
Comment oublier avoir fait du mal
Comment oublier d'en avoir souffert aussi.

Et pourtant je me sent seule.........
Je n'arrive pas à développer et à accepter l'amour que l'on me donne
Je me sent hantée,
par le passé..

On me dit que le temps,
On me dit que la vie
Comblera la solitude de mon âme
On me dit que le temps
On me dit que la vie
Comblera la solitude de mes nuits

Peut-on oublier l'homme que l'on a tant aimé ?
Celui pour qui l'on avait donné sa vie.

Peut-on oublier les moments de bonheur
et tous ses instants à rêver,
tous ses moments partagés,
l'absence, le désir, l'amour et la peur ...

Peut-on oublier tout l'amour éprouvé
les sensations de se sentir aimé
les doutes et les hasards de l'avenir incertain
et tous les désespoirs, les haines et le chagrin ...

Je n'oublierai jamais les plaisirs découverts,
les sentiments nouveaux et notre complicité
Lui à qui j'ai donné tout mon amour, ma vitalité,
Dois-je l'oublier, l'effacer, l'éviter ?
ou redonner une dernière chance à notre amour passé ?